Zócalo - Fresh Happy Mex

We are looking for franchising

We are looking for partners from following areas: Uusimaa, Varsinais-Suomi

Zócalo on meksikolaista ruokaa tarjoava pikaruokaravintoloiden ketju. Fokuksemme on tarjota korkealaatuisia ja kohtuuhintaisia burritoja, tacoja, quesadilloja ja salaatteja nykyaikaisessa ravintolaympäristössä. Zócalo tarjoaa myös monipuolisen valikoiman meksikolaisia cocktaileja ja oluita. Asiakaspalvelun nopeutta edistää online- ja app-tilausjärjestelmä, jolla asiakas voi tehdä tilauksensa ja maksaa etukäteen.

Zócalo on Pohjois-Euroopan korkealaatuisten ’Fresh Happy Mex’-ravintoloiden ketju, jolla on yhteensä 13 yksikköä Ruotsisa ja Tanskassa. Zócalo tarjoaa todistetusti onnistuneen franchising-konseptin ja kokemuksen meksikolaisten pikaruokaravintoloiden toiminnassa jo vuodesta 2002 lähtien.


Zócalo is a chain of high-quality Fresh Mex restaurants in Northern Europe with 13 locations in Sweden and Denmark. At Zócalo we serve high quality quality burritos, tacos, quesadillas and salads in a modern restaurant environment. Our guests can either order a set item from the menu or make their own their own unique meal.

Zócalo offers a proven and successful franchise concept and experience in operations of Mexican Fast Food restaurants since 2002. Everything from food preparations to marketing is a part of our franchise offering. To our franchisees we offer great online support as well as face-to-face support and regular visits to their restaurants.

BACKGROUND INFORMATION

Business started in year: 2002
International business started in year: 2009
Country of origin: Ruotsi
Number of units in total: 13

OPERATIONAL MODEL

Kaikki Zócalo -ravintolat toimivat franchisingyrittäjien omistuksessa. Yrittäjä vastaa ravintolan liiketoiminnasta ja johtaa mm. keittiön ja salin toimintaa sekä kannustaa henkilökuntaansa erinomaiseen asiakaspalveluun. Yrittäjä tarjoaa ravintolassaan Zócalo menun mukaisia kohtuuhintaisia ja korkeatasoisilla raaka-aineilla valmistettuja meksikolaisia pikaruoka-annoksia.

Palvelun nopeutta edistää myös käyttämämme online- ja app-tilausjärjestelmä, jolla asiakas voi tehdä tilauksensa ja maksaa etukäteen. Suuren volyymin ravintoloissamme on itsepalvelukioskeja. Lisäksi kaikki tilaus-, varasto- ja laadunvalvontamme tehdään nykyaikaisessa online-järjestelmässä.



Zócalo offers a proven franchise concept. We have operated Mexican Fast Food restaurants since 2002. Everything from food preparations to marketing is a part of our franchise offering. To our franchisees we offer great online support as well as face-to-face support and regular visits to their restaurants.

We use the latest modern technology. All our ordering, inventory and quality controls are done in a modern online system. Our franchisees have access to an online report system with up to the minute sales and labor costs.

For our guests we offer a modern app in which they can order and pay ahead of visiting the restaurant. All online orders come up immediately on our kitchen displays and are handled alongside orders from within the restaurant. We also offer kiosks for high-volume restaurants where the customer can order and pay instead of using the regular cash registers.

PARTNER PROFILE

Etsimme yhteistyökumppania, jolla on kokemusta ravintoloiden omistamisesta ja toiminnasta. Haemme yrittäjää, jolla on taloudellisia valmiuksia aloittaa useita ravintoloita Helsingissä (multi-unit Franchisee). Myös Master-franchise oikeuksien saaminen on mahdollista tulevaisuudessa. Lisäksi arvostamme yrittäjää, joka on seurallinen ja nauttii vuorovaikutuksesta asiakkaiden kanssa.


Zócalo is looking for a multi-unit Franchisees for Finland with the possibility of Master franchise rights for Finland in the future. We are looking for a partner with experience of owning and operating restaurants in Finland.

PARTNER PACKAGE

Meillä Zócalo:ssa on yli 15 vuoden kokemus meksikolaisten pikaruokaravintoloiden avaamisesta ja toiminnasta. Autamme toiminnan kaikissa osa-alueissa:

-Sijaintipaikkojen löytäminen
-Ravintoloiden avaaminen
-Markkinointi
-Paikan suunnittelu
-Ruuan valmistus
-Toiminta ravintolan avaamisen jälkeen

Lisäksi tarjoamme franchise-asiakkaillemme tukea niin verkossa kuin kasvotusten ja teemme säännöllisiä vierailuja ravintoloihimme.



We at Zócalo have over 15 years of experience in opening and operating Mexican fast food restaurants. Zócalo will provide the following support:

• Help with evaluating possible locations
• All designs and specifications for a new restaurant
• Online franchise manuals for all operations
• Access to quality control systems, and online reporting system with up-to-the-minute information about sales and labor costs.
• All training materials and operational handbooks translated in English and Finnish.
• Ongoing support on-site and online.
• Marketing materials.

KEY FIGURES PER UNIT

How much is the initial franchise fee (or similar) for one unit? 23 000
How much is the total investment (in average) for one unit? 150.000-200.000
How much are ongoing franchise/license fees/royalties? 8%
Are there any other fees (e.g. marketing fee)? 2%
What is the level of average turnover (at mature stage) of one unit? 600.000-1.000.000
What is the average number of employees per one unit? 5-10

KEY FIGURES FOR FINLAND

How many units are you looking to open in Finland? 1-4
How much is the territory fee for the rights for Finland? 30 000
How much is the evaluated amount of capital needed to start the business operations in Finland? 500 000
How much are ongoing franchise/license fees/royalties for Master franchisee (or similar)? 4%